Actualmente tenemos 1,002 recetas en 42 categorías!

Últimas recetas
Polenta con Hongos: Enviado por: Gaby | Fecha de Publicación: 17 May 2017
Publicada en: Otras
Ingredientes

250 g de polenta instantánea
1 l de agua

Para la salsa

100 g de champiñones
100 g de shiitakes
100 g de portobellos
100 g de gĂ­rgolas
50 g de manteca
1 cda. de aceite de oliva
1 tomate
1 rama de tomillo fresco
2 cdas. de vino blanco
250 g de queso parmesano
Sal y pimienta, a gusto

Instrucciones para cocinar

En una olla con agua hirviendo, cocinar la polenta volcándola en forma de lluvia y sin dejar de revolver.
Cuando esté suave y cocida salpimentar, bajar la llama y, sin dejar de revolver, cocinar 5 minutos más.
Luego volcarla en una asadera de horno previamente aceitada, emparejar con una espátula y dejar enfriar por una hora.
Aparte, cortar todos los hongos en fetas parejas y rehogarlos juntos en la manteca fundida con el aceite.
Incorporar el tomate picado, el tomillo y el vino; bajar la llama y dejar hervir 10 minutos más.
Salpimentar, retirar del fuego y mantener caliente.
Cortar la polenta en cuadrados grandes; grillarlos en una plancha o sartén bien caliente 4 minutos por lado; y servir cubiertos con los hongos calientes.
Decorar con láminas de parmesano.

Fuente: http://www.marubotana.tv

Imágenes de Recetas - marcar con el cursor para ver varias imágenes:
Polenta con Hongos
Comentarios de los Visitantes (0):

Esta receta tiene 0 comentarios. Añade tu opinión en el menú de la derecha.

 

Espacio para Auspiciantes:

 

Enlaces de recetas:

Agregar nueva receta Contáctenos sobre esta receta Recomedar esta receta a un amigo Versión para imprimir

Quizas te pueda interesar esto:

Por favor Califica esta Receta!:
  • Actualmente 2.14/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Ranking: 2.1/5 (7 votos )

Quieres dejar tu opinión:

Para la prevención de spam, introduzca el código de:
Code:

Cambiar de categoría:

Otras recetas en esta categoría:

Pastel Criollo de Zapallo y Choclo Empanaditas de Vigilia Polenta gratinada con queso azul y jamĂłn Pastel de Lentejas Humita Gratinada con Papas y Cheddar

Palabras Claves, Etiquetas:
- Cantidad de Visitas: - 000621

 

 


 

Gracias, sus comentarios se revisarán en breve!